Palabras clave

Tipo de experiencia

Cambio climático

Ámbito Territorial

Castilla La Mancha

Espacio protegido

ZEC-ZEPA Lagunas y Parameras del Señorío de Molina

Entidad Responsable de la experiencia

Fundación Global Nature

Información complementaria

Fundación Global Nature

Objetivos

El objetivo último del proyecto es poner en valor el pastoreo como una actividad económica necesaria en el actual contexto del reto demográfico para la conservación de la naturaleza, la recuperación económica y la lucha contra el cambio climático. Trabaja en espacios protegidos, es decir, áreas terrestres que, en reconocimiento a sus valores naturales sobresalientes, están específicamente dedicadas a la conservación de la naturaleza y sujetas, por lo tanto, a un régimen jurídico especial para su protección.

Además, se busca poner en valor el pastoreo como una actividad de conservación de la naturaleza, acercándose al valor económico de los productos, y al conocimiento e innovación que están vinculados a la actividad, acercando a la población local el pastoreo y los beneficios ambientales, sociales y económicos que tiene en las zonas rurales

Acciones desarrolladas

• Caracterización técnica y científica del pastoreo en el territorio definido, recabando datos sobre los espacios naturales protegidos, especies, hábitats…
• Caracterización socioeconómica (datos de ganadería, empleo, rentabilidad…) y desarrollo de talleres de género para, una vez presentados los datos y posibles modelos de pastoreo en el territorio, desarrollar los denominados Planes de Apoyo al Pastoreo. Los planes, en cuya implementación se está trabajando, abordan temas como la comercialización y diferenciación de productos procedentes del pastoreo.
• Plan de fomento de nuevas actividades económicas en torno al pastoreo.
• Alianzas para la diferenciación, transformación, comercialización y mejora legislativa del pastoreo.
• Acciones diversas de comunicación, difusión, divulgación, y sensibilización.

Resultados obtenidos

• Caracterización científico-técnica del valor de pastorear para la conservación de la naturaleza en 3 espacios, disponible en la web del proyecto.
• La información sobre la relación conservación y pastoreo está disponible en una biblioteca en la web del proyecto.
• Los territorios pueden consultarse en los visores cartográficos, en la web del proyecto.
• Se ha desarrollado una sección especializada en el tratamiento de cada territorio, que se va actualizando con las acciones y resultados en cada territorio, disponible
• Se ha realizado la caracterización socioeconómica para los 3 espacios y 2 talleres de género con ganaderas de Castilla – La Mancha
• Se han realizado censos de aves y monitoreo de invertebrados en todos los territorios para conocer mejor la relación que tiene el pastoreo con la conservación de la biodiversidad y de la integridad de los espacios naturales.

Entidades implicadas

• Universidad Autónoma de Madrid
• Fundación Entretantos
• CYTITEX
• Y muchas entidades territoriales y administraciones públicas locales/autonómica de JCCM

Innovación que aporta

El Departamento de Geografía de la Universidad Autónoma de Madrid ha estudiado el conocimiento científico existente entre pastoreo y conservación de la biodiversidad y ha concluido que existen 308 referencias bibliográficas que confirman la vinculación entre pastoreo tradicional y conservación. Se está trabajando en el análisis de toda la información relevante contenida en las referencias, a fin de obtener los mensajes clave que confirman la vinculación entre pastoreo tradicional y conservación de la biodiversidad. Se están desarrollando las metodologías de análisis y las cuestiones de manejo a tener en cuenta para garantizar que dicha vinculación siga siendo positiva, en función de cada territorio. Para ello, se está realizando un análisis cualitativo mediante el Software NVIVO y elaborando un conjunto de informes que permitirán acceder al conocimiento de forma global.

Posteriormente, se ha hecho un cribado con la visión de expertos, y se han clasificado cada una de las entradas con según una escala de interés (1: bajo; 2: medio; 3: alto) y fueron, finalmente las referencias clasificadas con nivel alto (3) las que formaron parte de la selección final.

Este trabajo ha sido posible gracias al asesoramiento del Comité Científico de Naturaleza Pastoreada.

Lecciones aprendidas

La conservación de determinados valores naturales está vinculada al mantenimiento de prácticas de pastoreo. Esta actividad debe ser, por tanto, apoyada y promovida como una herramienta eficaz de conservación, pero también de desarrollo económico y social.

El estudio ha permitido comprender y explicitar aspectos clave de la actividad pastoril:

• La diferenciación de la ganadería con pastoreo es necesaria y no existe en la región una diferenciación administrativa ni el mercado.
• La gobernanza para acercar a los sectores públicos y privados que trabajan en la gestión ambiental, ganadera y de desarrollo rural es fundamental para promover procesos de cambio eficaces.
• La implementación y recuperación de prácticas de pastoreo requiere no sólo de un apoyo económico, sino también técnico y social.
• Los cambios en las prácticas de pastoreo se producen a veces a nivel individual, pero el proceso transformador sucede a escala territorial. Es necesario generar espacios donde el sector pueda intercambiar, aportar y generar una red de apoyo.
• Existen herramientas de monitoreo y seguimiento que acreditan los beneficios ya demostrados por la ciencia del pastoreo sobre la biodiversidad. El reto, es que esa información sirva para reconocer de manera efectiva el servicio ecosistémico que prestan los pastores haciendo que los paisajes sean más resilientes.
• El pastoreo es una actividad clave para frenar y controlar incendios forestales.
• Sin ganadería extensiva pastoreada corremos el riesgo de perder especies amenazadas como lo son el sisón común o la ganga ortega, especies de aves catalogadas en peligro de extinción.

La mujer tiene un papel en el sector muy relevante en la práctica, pero poco reconocido en el ámbito público que es fundamental poner en valor

Acciones de comunicación

El Plan de Comunicación del proyecto articula las acciones para crear una narrativa global y profundizar en esa narrativa adaptándola a cada territorio. Esto incluye eventos y acciones online y offline, y abarca difusión, divulgación y sensibilización. Se ha generado una marca y un mensaje, imagen y un lema: buscamos a las «ovejas verdes» del rebaño, esas que representan a un “ganado que pasta y cultiva la vida”. Se han creado materiales de difusión de uso interno y externo: por un lado, para quienes lo conforman, financian, dan continuidad y ofrecerán esa comunidad que dinamizará el territorio; por otro lado, para aquellos que, desde fuera, participan o queremos que participen.

La web es el referente y abarca temáticas clave para fomentar el “pastoreo regenerativo” tales como su potencial como herramienta para conservar naturaleza, como ayuda para al reto demográfico, como utilidad para el cambio climático o como apoyo y visibilidad del papel de la mujer en el sector ganadero. Toda la información está disponible en la web, e incluye una lista de reproducción con material audiovisual. Gracias a esta estrategia se han creado sinergias que han permitido recuperar la Feria Ganadera de Molina de Aragón e integrar jornadas de pastoreo como actividad educativa en los colegios del territorio cada año.

Periodo de desarrollo del proyecto

• 2022
• 2023
• 2024
• 2025

Contribución a los Objetivos de Desarrollo Sostenible

• ODS 13
• ODS 15 

Palabras clave

Tipo de experiencia

Cambio climático

Ámbito Territorial

Islas Canarias

Espacio protegido

Espacios protegidos Gran Canaria

Entidad Responsable de la experiencia

Cabildo de Gran Canaria

Información complementaria

• https://grancanariamosaico.com/pastorea/

Objetivos

Los objetivos del proyecto son:

• Reducir la extensión y mitigar los efectos de los grandes incendios forestales agravados por el cambio climático, y repercusiones negativas que estos tienen a nivel social, económico, ambiental y de seguridad de las personas, mediante la utilización del pastoreo prescrito.
• Contribuir a la supervivencia del pastoreo y de la trashumancia como herramienta eficaz, económica, ecológica de prevención de grandes incendios forestales, fuente de otros beneficios ambientales, sociales, económicos, culturales y de desarrollo en las zonas rurales.
• Ordenar y gestionar la actividad ganadera en los montes y espacios públicos con el objetivo de compatibilizar el aprovechamiento racional y sostenible de los recursos con la conservación de la biodiversidad.
• Estudiar la respuesta de ecosistemas insulares a los diferentes regímenes de pastoreo.
• Establecer las directrices de gestión del ganado extensivo mediante el pastoreo prescrito en ecosistemas insulares o territorios de elevada protección que permita compatibilizar la prevención de los grandes incendios forestales con la conservación de la biodiversidad.
• Crear y mantener pastizales como ecosistemas de elevada biodiversidad y que ayudan a mitigar los efectos del cambio climático.
• Participar en el control de poblaciones de especies exóticas invasoras.
• Participar en la formación de nuevos pastores centrada en la prevención de incendios forestales.

Acciones desarrolladas

• Creación de áreas de baja carga de combustible forestal en zonas estratégicas mediante la ganadería extensiva en el marco de un paisaje mosaico.
• Vallado de repoblaciones para compatibilizar el silvopastoreo.
• Pago de servicios ambientales a los pastores por la prevención de incendios.
• Autorización de superficies de pastoreo a coste cero.
• Facilidad en la tramitación y gestiones administrativas.
• Instalación de refugios temporales para el desarrollo del pastoreo y la trashumancia.
• El reconocimiento social de los pastores como gestores ambientales.
• Convocatoria pública para autorizaciones de pastoreo en superficies públicas.
• Utilización de la tecnología GPS para la localización de rebaños y determinación de intensidades.
• Estudio de flora, invertebrados y avifauna, parámetros físicos, químicos y biológicos del suelo. Productividad de los pastos y arbustos aprovechables por el ganado. Para el seguimiento se ha creado una estructura de recogida de datos que consiste en 52 parcelas, 20 cuadros de exclusión en zonas pastoreadas, 20 parcelas de seguimiento del efecto de las quemas prescritas y 10 parcelas en zonas desbrozadas y no desbrozadas.
• Redacción de 42 planes de prescripción.
• Jornadas con técnicos de otras islas para compartir las directrices de gestión.
• 42 autorizaciones en monte público.
• Tratamientos previos mediante desbroces y quemas prescritas.
• Tratamientos en barrancos para el control de las poblaciones de caña (Arundo donax).
• 2 acuerdos entre pastores y Cabildo para trabajar juntos en la gestión ambiental.
• Creación de un comité de seguimiento del proyecto.
• Descritos en el apartado “Acciones de comunicación realizadas”.
• Participación en Erasmus+ Fire Shepherds.
• Formación en la escuela de ganadería y pastoreo.

Resultados obtenidos

En 2023, la convocatoria pública para autorizaciones de pastoreo en superficies públicas oferta 57 lotes de los que se adjudican 42, afectando a una superficie total de 1.623,09 hectáreas pastoreadas. Las superficies pastoreadas han permitido frenar algunos frentes de los grandes incendios forestales de 2017 y 2019, salvaguardando también repoblaciones forestales. Para ello se han vallado individualmente un total de 10.298 plantas. Los vallados longitudinales ascienden a 1.704,50 metros lineales.

En 2023 el número de pastores que participaron en el proyecto fue de 34 a los que se les remuneró económicamente con importe de 60.894,86 euros. Sus rebaños fueron monitorizados con GPS. También se han instalado dos refugios móviles para dos jóvenes pastores durante la época de trashumancia.

La superficie desbrozada para la creación/mantenimiento de pastos hasta 2023 ha sido de 93,66 hectáreas y 73 hectáreas en barrancos. El mantenimiento por hectárea con herramientas manuales ronda los 1.000 euros mientras que con pastoreo oscila entre los 40 y 180 euros/ha.

En relación a la investigación, los datos preliminares parecen indicar que el pastoreo produce cambios en las estructuras de las poblaciones dando espacio para el desarrollo de otras especies nativas sin alterar significativamente la biodiversidad.

Se han firmado dos acuerdos entre los pastores y el Cabildo, en 2018 y 2023.

Se ha formado a 43 alumnos de la Escuela de Ganadería y Pastoreo sobre la ganadería y la prevención de incendios.

Entidades implicadas

• Administración ambiental: Cabildo de Gran Canaria.
• Otros: Asociaciones de pastores.

Innovación que aporta

Se establecen directrices de gestión del ganado extensivo en ecosistemas insulares y territorios con alto grado de protección que permite compatibilizar la prevención de los grandes incendios forestales con la conservación de la biodiversidad en la isla. Hasta la fecha, la herramienta sólo se había utilizado en territorios continentales. No obstante, esta gestión debe de adaptarse a los ambientes insulares, pues su biota y hábitats autóctonos son más sensibles a este tipo de actividades y donde la diversidad de hábitats singulares convierte a las islas en los territorios con mayor superficie protegida por la Red Natura.

La insularidad y el consiguiente aislamiento de sus ecosistemas provoca un alto grado de endemicidad y la presencia de algunas poblaciones de flora con escasos individuos, lo que las hace especialmente vulnerables. Al ser ecosistemas de poca extensión también son más susceptibles a las perturbaciones. La insularidad evita que dichas poblaciones y ecosistemas puedan migrar hacia lugares más favorables.

Además, los ecosistemas insulares tienen una historia evolutiva menor en relación con los grandes herbívoros, por lo que muchos de sus componentes carecen de algunas de las adaptaciones a esta perturbación derivada del pastoreo (espinas, taninos…).

Para ello se hace necesario la implementación de un pastoreo prescrito como la aplicación controlada de ganado bajo unas condiciones específicas (duración, intensidad, estación, …) que permiten una crear una vegetación y un paisaje según unos objetivos propuestos definido en un documento técnico: El Plan de prescripción.

Lecciones aprendidas

Las experiencias analizadas aconsejaban vincular las ayudas a los pastores a fondos propios, no dependientes de la PAC, para asegurar su sostenibilidad en el tiempo. En Gran Canaria se optó, con acierto, encargar a la empresa pública GESPLAN la tramitación de los expedientes.

En lugar de desplazar a los pastores a lejanas zonas estratégicas determinadas por los técnicos y analistas de incendios, estos especialistas han determinado zonas estratégicas dentro de las zonas habituales de pastoreo, adaptando la técnica a la situación de los pastores, asegurando así el éxito del proyecto. Al remunerarse mejor las zonas estratégicas que las que no lo son, se está observando un desplazamiento gradual de los ganados para pastorear en estas zonas.

Para ejecutar correctamente un pastoreo prescrito, los pastores y técnicos deben estar coordinados y hablar el mismo lenguaje. El conocimiento local ha contribuido en gran manera en las determinaciones técnicas, especialmente en el manejo del ganado que determina la intensidad del pastoreo.

Acciones de comunicación

• Publicación del libro “Pastores de volcanes y alisios” del geógrafo y fotógrafo Javier Gil León con la asistencia de 400 personas en su presentación.
• Aparición en medios locales con 12 artículos de prensa y aparición en 16 ocasiones en las televisiones de ámbito autonómico.
• Participación con capítulo específico en la redacción del cómic ‘Gran Canaria y la prevención de incendios forestales’ de J. Morgan y con más de 100.000 ejemplares publicados.
• Publicación o colaboración de 7 artículos en revistas de divulgación.
• Participación en casi 100 itinerarios formativos en centros de primaria y secundaria en el marco de ‘Gran Canaria Mosaico’.
• Participación en más de 100 charlas informativas en el marco de ‘Gran Canaria Mosaico’
• Participación en más de 10 ferias y eventos bajo el marco de ‘Gran Canaria Mosaico’.
• Escenificación del Acuerdo entre los pastores y el Cabildo de Gran Canaria. 2028 y 2023.
• Creación del corto documental “Pastores del siglo XXI: Gestores del territorio, del paisaje y la biodiversidad” por Rafael Marrero y la edición del libro de gran formato “Pastores de volcanes y alisios”.
• Presencia en las redes sociales desde 2013 a 2023. En la actualidad la comunicación en RRSS se integra en la estrategia Gran Canaria Mosaico.
• Realización de más de 30 presentaciones públicas del proyecto en eventos, congresos, jornadas,… entre los años 2015 y 2024.
• Edición de 3000 trípticos informativos.
• Gran Canaria Pastorea está incluido en la web de ‘Gran Canaria Mosaico’.
• www.grancanariamosico.com/pastorea

Periodo de desarrollo del proyecto

• 2019
• 2020
• 2021
• 2022
• 2023
• 2024
• 2025

Contribución a los Objetivos de Desarrollo Sostenible

ODS 13, ODS 14