Palabras clave

Tipo de experiencia

Cambio climático

Ámbito Territorial

Andalucía

Espacio protegido

Parque Natural Sierra de María y Los Vélez

Entidad Responsable de la experiencia

Asociación AlVelAl

Información complementaria

Fundación Global Nature

Objetivos

El objetivo último del proyecto es restaurar un ecosistema desde un enfoque integral, mediante la revegetación de terrenos agrarios abandonados con vegetación autóctona, crear infraestructuras de captación de agua para crear pequeñas balsas de agua repartidas entre las terrazas y distribuidas estratégicamente tanto para aumentar la disponibilidad del subsuelo como para ofrecer puntos de cría a la población de sapos parteros.  Además, se platea la mejora de la biodiversidad mediante la recuperación del conejo, pieza claves de rapaces emblemáticas como el águila real, el águila perdicera y la creciente población de lince ibérico.

Los objetivos específicos de la restauración son:

• Incrementar la superficie forestal, con especies arbóreas y arbustivas autóctonas propias de las series de vegetación potencial, y aumentar el secuestro de CO2.
• Realizar actuaciones de captación de agua (balsas) que aumenten la biodiversidad animal y vegetal de la zona y por tanto las posibilidades de dispersión de semillas.
• Naturalización de la cubierta vegetal actualmente existente desnuda o de escasa evolución.
• Aumentar la resiliencia de la futura masa forestal frente a incendios forestales mediante la diversificación de la vegetación y creación de líneas de fuego vivas.
• Obliteración de especies exóticas invasoras amenazantes.

Acciones desarrolladas

En la temporada de plantación 2022– 2023 se han plantado 38.481 plantas: Juniperus oxycedrus: 3.060;  Juniperus thurifera: 15.000; Juniperus phoenicea 2.010; Pinus halepensis: 4.158 ; Quercus ilex: 5.175; Retama sphaerocarpa: 810; Rhamnus lycioides: 2.400; Rhamnus alaternus: 1.485; Pistacia lentiscus: 2.385; y Collutea arborescens: 1.998.

Además, se han realizado actuaciones para mejora del hábitat de la fauna salvaje: 15 majanos para conejos y 14 balsas de captación de agua para anfibios.

Se han llevado a cabo actuaciones de erradicación de especies invasoras (Ailanthus altissima).

Resultados obtenidos

Se he llevado a cabo la restauración de 59 hectáreas, se han plantado 40.095 plantas y 8.000 plantas de reposición de marras, y se han sembrado 30.000 bellotas en los márgenes de los mismos hoyos de plantación para tratar de reducir el impacto de las marras por muerte de plantas.

Se han construido 15 majanos para conejos a base de madera, piedra y tierra. Los materiales han sido obtenidos in situ, con unas dimensiones aproximadas 3m x 3m de planta y una altura máxima 50 cm. La ubicación de los majanos se determinó en base a su idoneidad para el establecimiento de nuevas colonias de conejo.

Se han construido 14 balsas de captación de agua, a base de movimiento de tierra, sin aporte de materiales externos ni instalación de ningún tipo de impermeabilización adicional.

Innovación que aporta

Como aspectos de I+D+I restauración de ecosistemas se han realizado pruebas con diferentes técnicas para asegurar la implantación de los árboles y arbustos como el uso de Cocoons, dispositivos con un tanque de agua biodegradable que por capilaridad suministran agua a las plantas gradualmente. Se han usado protectores biodegradables para evitar la depredación por conejos y geles de retención de agua de poliacrilato potásico con certificados de biodegradabilidad y de atoxicidad.

Igualmente se realizaron siembras de semillas encapsuladas mediante liberación con drone, que han servido a grupos de investigación como base para impulsar sus diseños.

Las partidas de plantas han sido sometidas a un control de calidad previo a su recepción.

Lecciones aprendidas

La restauración en ecosistemas semiáridos es extremadamente difícil por las condiciones ambientales, que agravan por el alto grado de incertidumbre que están ofreciendo los nuevos escenarios con temperaturas enormemente por encima de las medias para los meses teóricamente fríos (coincidentes con la época de plantación), lluvias muy tardías y separadas en el tiempo. Además, los episodios torrenciales están siendo cada vez más reiterativos.

La selección de especies, el diseño de la plantación, la preparación del terreno son aspectos clave que hay que tener en cuenta, junto con los posibles conflictos con usuarios de la tierra, tanto legales como alegales.

La colaboración público-privada es clave para asegurar las acciones de restauración en áreas protegidas. La búsqueda de financiación es más sencilla si hay un acuerdo previo con la administración, que debe entender plenamente este tipo de colaboraciones.

Los acuerdos de custodia del territorio pueden ser una herramienta de gran utilidad para dar formato a la colaboración entre entidades asociativas y administraciones públicas para desarrollar acciones de restauración

Acciones de comunicación

• En la web de Asociación AlVelAl se recoge información sobre el proyecto.
• Las acciones de comunicación incluyen publicaciones en redes sociales, notas de prensa, campañas de publicidad…
• También se han realizado formaciones específicas en materia de zonas naturales.
• La presencia de AlVelAl en ExplorerLand permite conectar proyectos de restauración de ecosistemas en todo el mundo y es una plataforma ideal para dar a conocer el impacto de tu proyecto de restauración a clientes e inversores.
• Documental «Cabeza, Corazón y Manos», que trata sobre la agricultura regenerativa y el trabajo de esta asociación en esta materia y está producido por Intermedia Producciones e Inspiration 4 Action.

Periodo de desarrollo del proyecto

• 2021
• 2022
• 2023

Contribución a los Objetivos de Desarrollo Sostenible

• ODS 13
• ODS 15

Palabras clave

Tipo de experiencia

Cambio climático

Ámbito Territorial

Cataluña

Espacio protegido

Parque Natural del Alt Pirineu

Entidad Responsable de la experiencia

Parque Natural del Alt Pirineu

Información complementaria

Parcs Naturals de Catalunya

Objetivos

El objetivo último es desarrollar, desplegar y comunicar una estrategia turística consensuada a partir de una visión común y unos criterios de sostenibilidad, que permitan avanzar en todo el territorio del ámbito de la CETS de forma efectiva y homogénea hacia un modelo turístico equilibrado y responsable con el entorno y la sociedad. También:

Establecer mecanismos de seguimiento de datos y gestión que permitan garantizar que la actividad turística es compatible con la preservación de los valores naturales, culturales, sociales y la calidad de vida del territorio que la acoge.

Construir un ecosistema turístico con experiencias, instalaciones y servicios que persiguen la responsabilidad ambiental, social y económica, lo que implicar trabajar para reducir el impacto de la actividad turística; desarrollar sistemas innovadores, más eficientes y sostenibles en términos de movilidad; avanzar hacia un turismo más inclusivo e integrador; y promover una reconexión del visitante con el territorio y su comprensión.

Establecer mecanismos para que la actividad turística contribuya a una mejor calidad de vida de la población local.

Acciones desarrolladas

• Puesta en marcha del grupo de trabajo de turismo sostenible de la CETS Alt Pirineu.
• Plan de comunicación del destino CETS Alt Pirineu y campaña de promoción y posicionamiento de las empresas locales que trabajan con criterios de sostenibilidad.
• Estudio de capacidad de carga de zonas sensibles, y diseño de medidas de gestión.
• Impulso a la creación y consolidación de productos y experiencias turísticas en épocas de baja afluencia turística, como la berrea del ciervo.
• Colaboración y diseño de acciones conjuntas con las estaciones de esquí del territorio.
• Apoyo a proyectos que promueven la contribución activa de los visitantes en calcular y compensar su huella de carbono en la restauración y mejora de los ecosistemas y las comunidades locales, como Gratitud Pallars.
• Promoción de la sostenibilidad económica, social y ambiental en las empresas y actividades turísticas y formación en el ámbito de la sostenibilidad.
• Fomento de infraestructuras para un acceso de bajo impacto (senderos, vías ciclables).
• Promoción y apoyo a la comercialización de productos procedentes del sector primario, la transformación agroalimentaria y la artesanía local, e impulso a la colaboración entre sector agroalimentario y restauración, con iniciativas como el catálogo “Fet al Parc”, Pallars Gastronòmic.
• Apoyo a la creación de estrategias para minimizar el impacto de las viviendas de uso turístico sobre el acceso a la vivienda permanente y favorecer la fijación de población estable.
• Apoyo a la mejora de la gestión de residuos procedentes del sector turístico.

Resultados obtenidos

• Dinámica estable entre los actores locales que participan en el grupo de trabajo de turismo sostenible – CETS que permite debatir y consensuar estrategia y acciones específicas para avanzar hacia un modelo de turismo más sostenible.
• Materiales de comunicación específicos que apoyan las empresas y actividades comprometidas con un modelo de turismo más responsable y que interpelan a los visitantes sensibles a este mensaje.
• Estudios de capacidad de carga y medidas de gestión implantadas es lugares sensibles con mayor afluencia turística, como la Pica d’Estats i el valle de Bonabé.
• Acciones de comunicación y promoción de experiencias ecoturísticas para visitantes que acuden al territorio para la práctica del esquí.
• Integración de 21 empresas y equipamientos a la Carta Europea de Turismo Sostenible (Fase II), con sus respectivos programas de mejora de la actividad, y compromiso de la mejora continua con actividades formativas y de capacitación.
• Mantenimiento y mejora de la red de senderos señalizados del territorio CETS Alt Pirineu (900 km) y acciones de promoción y comunicación de la movilidad lenta.
• Eventos, ferias y acciones promocionales y de apoyo a la comercialización de productos procedentes de la actividad agroganadera y artesana, como el nuevo catálogo de productos agroalimentarios “Fet al Parc” con 52 productores.
• Grupo de trabajo sobre vivienda en el Alt Pirineu y realización de acciones formativas y de apoyo destinadas a todos los agentes que intervienen en las políticas de vivienda en el Pirineo catalán.
• Campañas específicas destinadas al sector turístico para mejorar la implantación de buenas prácticas en la gestión de residuos.

Entidades implicadas

• Ayuntamientos y EMD del ámbito del Parque
• Consell Comarcal del Pallars Sobirà
• Consell Comarcal de l’Alt Urgell
• Associació de Guies Intèrprets del Parc Natural de l’Alt Pirineu
• Associació de Productors i Elaboradors Agroalimentaris del Parc Natural de l’Alt Pirineu Associació Marques de Pastors
• Consorci Leader del Pirineu Occidental
• Consordi Leader Alt Urgell – Cerdanya
• Institut per al Desenvolupament de l’Alt Pirineu i Aran
• Institut d’Educació Sequndària Hug Roger II
• Asociaciones turísticas de campings, casas rurales y hoteles.

Innovación que aporta

Impacto de la cooperación y de la metodología de trabajo, con mecanismos de evaluación y seguimiento, para establecer una estrategia sólida de cambio de modelo turístico. Importancia de contar con la complicidad de las empresas más dinámicas del sector turístico y de las principales asociaciones profesionales.

Impacto de la participación de las empresas implicadas en acciones comunicativas y de difusión. El hecho que las empresas sean protagonistas y que su acción sea visible a público y usuarios genera una mayor conciencia e implicación y asegura el compromiso de éstas respecto a los valores de la CETS.

Impulso a proyectos de turismo regenerativo, comprometido con minimizar el impacto de la actividad turística y promover la llegada de segmentos turísticos interesados en participar en la restauración y mejora de los ecosistemas y de las comunidades rurales. Capacidad transformadora de este tipo de proyectos que generan una mayor consciencia del impacto de la actividad turística y de las posibles medidas para reducirlo o revertirlo.

Vinculación más directa de la actividad turística y de sus actores sobre el global de la economía local, específicamente el apoyo a las actividades agroganaderas y agroalimentarias, imprescindibles para el mantenimiento de los ecosistemas y paisajes más resilientes al cambio climático.

Lecciones aprendidas

La promoción y desarrollo efectivo de una estrategia territorial, en este caso turística, necesita la participación de todos los actores locales implicados y mecanismos de planificación, seguimiento y evaluación continuados en el tiempo que den solidez a las actuaciones que se desarrollan.

La comunicación de las acciones y los avances logrados, con participación directa de los actores implicados, genera un mayor compromiso e implicación de todos los agentes que intervienen y mejora las dinámicas entre ellos.

Una estrategia turística basada en criterios de sostenibilidad requiere la intervención de todo el entramado social y económico local para que los impactos positivos de la actividad turística se repartan equitativamente entre toda la población y se amortigüen los impactos negativos, a ser posible, incluso revertirlos mediante el turismo regenerativo.

Acciones de comunicación

El plan de comunicación del proyecto intenta reproducir los pilares en que se fundamenta la CETS, implicando a los actores implicados. No se trata solo de promocionar a las empresas o activades que cumplen con criterios de responsabilidad ambiental, social o territorial, con una estrategia unidireccional de emisor a receptor, si no que se busca, también, interpelar directamente al receptor del mensaje, como una pieza imprescindible del entramado.
Se han editado en papel de folletos destinados a público visitante, y material audiovisual para explicar el proceso de la CETS, con entrevistas a agentes participantes, incluyendo el seguimiento de todo un ciclo de acreditación CETS, con intervención de empresas participantes. También convocatorias y notas de prensa de los hitos destacados: certificación del territorio CETS, de las primeras empresas CETS, actividades formativas destacadas.

Periodo de desarrollo del proyecto

• 2021
• 2022
• 2023
• 2024
• 2025

Contribución a los Objetivos de Desarrollo Sostenible

ODS 07, ODS 08, ODS 09, ODS 11, ODS 12, ODS 13, ODS 15, ODS 17.

Observaciones

https://www.youtube.com/watch?v=mJOuqhEkybc

Palabras clave

Tipo de experiencia

Cambio climático

Ámbito Territorial

Castilla La Mancha

Espacio protegido

ZEC-ZEPA Lagunas y Parameras del Señorío de Molina

Entidad Responsable de la experiencia

Fundación Global Nature

Información complementaria

Fundación Global Nature

Objetivos

El objetivo último del proyecto es poner en valor el pastoreo como una actividad económica necesaria en el actual contexto del reto demográfico para la conservación de la naturaleza, la recuperación económica y la lucha contra el cambio climático. Trabaja en espacios protegidos, es decir, áreas terrestres que, en reconocimiento a sus valores naturales sobresalientes, están específicamente dedicadas a la conservación de la naturaleza y sujetas, por lo tanto, a un régimen jurídico especial para su protección.

Además, se busca poner en valor el pastoreo como una actividad de conservación de la naturaleza, acercándose al valor económico de los productos, y al conocimiento e innovación que están vinculados a la actividad, acercando a la población local el pastoreo y los beneficios ambientales, sociales y económicos que tiene en las zonas rurales

Acciones desarrolladas

• Caracterización técnica y científica del pastoreo en el territorio definido, recabando datos sobre los espacios naturales protegidos, especies, hábitats…
• Caracterización socioeconómica (datos de ganadería, empleo, rentabilidad…) y desarrollo de talleres de género para, una vez presentados los datos y posibles modelos de pastoreo en el territorio, desarrollar los denominados Planes de Apoyo al Pastoreo. Los planes, en cuya implementación se está trabajando, abordan temas como la comercialización y diferenciación de productos procedentes del pastoreo.
• Plan de fomento de nuevas actividades económicas en torno al pastoreo.
• Alianzas para la diferenciación, transformación, comercialización y mejora legislativa del pastoreo.
• Acciones diversas de comunicación, difusión, divulgación, y sensibilización.

Resultados obtenidos

• Caracterización científico-técnica del valor de pastorear para la conservación de la naturaleza en 3 espacios, disponible en la web del proyecto.
• La información sobre la relación conservación y pastoreo está disponible en una biblioteca en la web del proyecto.
• Los territorios pueden consultarse en los visores cartográficos, en la web del proyecto.
• Se ha desarrollado una sección especializada en el tratamiento de cada territorio, que se va actualizando con las acciones y resultados en cada territorio, disponible
• Se ha realizado la caracterización socioeconómica para los 3 espacios y 2 talleres de género con ganaderas de Castilla – La Mancha
• Se han realizado censos de aves y monitoreo de invertebrados en todos los territorios para conocer mejor la relación que tiene el pastoreo con la conservación de la biodiversidad y de la integridad de los espacios naturales.

Entidades implicadas

• Universidad Autónoma de Madrid
• Fundación Entretantos
• CYTITEX
• Y muchas entidades territoriales y administraciones públicas locales/autonómica de JCCM

Innovación que aporta

El Departamento de Geografía de la Universidad Autónoma de Madrid ha estudiado el conocimiento científico existente entre pastoreo y conservación de la biodiversidad y ha concluido que existen 308 referencias bibliográficas que confirman la vinculación entre pastoreo tradicional y conservación. Se está trabajando en el análisis de toda la información relevante contenida en las referencias, a fin de obtener los mensajes clave que confirman la vinculación entre pastoreo tradicional y conservación de la biodiversidad. Se están desarrollando las metodologías de análisis y las cuestiones de manejo a tener en cuenta para garantizar que dicha vinculación siga siendo positiva, en función de cada territorio. Para ello, se está realizando un análisis cualitativo mediante el Software NVIVO y elaborando un conjunto de informes que permitirán acceder al conocimiento de forma global.

Posteriormente, se ha hecho un cribado con la visión de expertos, y se han clasificado cada una de las entradas con según una escala de interés (1: bajo; 2: medio; 3: alto) y fueron, finalmente las referencias clasificadas con nivel alto (3) las que formaron parte de la selección final.

Este trabajo ha sido posible gracias al asesoramiento del Comité Científico de Naturaleza Pastoreada.

Lecciones aprendidas

La conservación de determinados valores naturales está vinculada al mantenimiento de prácticas de pastoreo. Esta actividad debe ser, por tanto, apoyada y promovida como una herramienta eficaz de conservación, pero también de desarrollo económico y social.

El estudio ha permitido comprender y explicitar aspectos clave de la actividad pastoril:

• La diferenciación de la ganadería con pastoreo es necesaria y no existe en la región una diferenciación administrativa ni el mercado.
• La gobernanza para acercar a los sectores públicos y privados que trabajan en la gestión ambiental, ganadera y de desarrollo rural es fundamental para promover procesos de cambio eficaces.
• La implementación y recuperación de prácticas de pastoreo requiere no sólo de un apoyo económico, sino también técnico y social.
• Los cambios en las prácticas de pastoreo se producen a veces a nivel individual, pero el proceso transformador sucede a escala territorial. Es necesario generar espacios donde el sector pueda intercambiar, aportar y generar una red de apoyo.
• Existen herramientas de monitoreo y seguimiento que acreditan los beneficios ya demostrados por la ciencia del pastoreo sobre la biodiversidad. El reto, es que esa información sirva para reconocer de manera efectiva el servicio ecosistémico que prestan los pastores haciendo que los paisajes sean más resilientes.
• El pastoreo es una actividad clave para frenar y controlar incendios forestales.
• Sin ganadería extensiva pastoreada corremos el riesgo de perder especies amenazadas como lo son el sisón común o la ganga ortega, especies de aves catalogadas en peligro de extinción.

La mujer tiene un papel en el sector muy relevante en la práctica, pero poco reconocido en el ámbito público que es fundamental poner en valor

Acciones de comunicación

El Plan de Comunicación del proyecto articula las acciones para crear una narrativa global y profundizar en esa narrativa adaptándola a cada territorio. Esto incluye eventos y acciones online y offline, y abarca difusión, divulgación y sensibilización. Se ha generado una marca y un mensaje, imagen y un lema: buscamos a las «ovejas verdes» del rebaño, esas que representan a un “ganado que pasta y cultiva la vida”. Se han creado materiales de difusión de uso interno y externo: por un lado, para quienes lo conforman, financian, dan continuidad y ofrecerán esa comunidad que dinamizará el territorio; por otro lado, para aquellos que, desde fuera, participan o queremos que participen.

La web es el referente y abarca temáticas clave para fomentar el “pastoreo regenerativo” tales como su potencial como herramienta para conservar naturaleza, como ayuda para al reto demográfico, como utilidad para el cambio climático o como apoyo y visibilidad del papel de la mujer en el sector ganadero. Toda la información está disponible en la web, e incluye una lista de reproducción con material audiovisual. Gracias a esta estrategia se han creado sinergias que han permitido recuperar la Feria Ganadera de Molina de Aragón e integrar jornadas de pastoreo como actividad educativa en los colegios del territorio cada año.

Periodo de desarrollo del proyecto

• 2022
• 2023
• 2024
• 2025

Contribución a los Objetivos de Desarrollo Sostenible

• ODS 13
• ODS 15 

Palabras clave

Tipo de experiencia

Cambio climático

Ámbito Territorial

Comunidad Valenciana

Espacio protegido

Parque Natural Serra de Mariola

Entidad Responsable de la experiencia

Fundación Victoria Laporta Carbonell

Información complementaria

Fundación Victoria Laporta

Objetivos

Los objetivos de la entidad y del proyecto son:

• Recuperación gradual de las masas forestales.
• Mejora de hábitats, enfocada a aumentar su biodiversidad y resiliencia.
• Colaboración con centros de investigación para conocer mejor los ecosistemas, especies y procesos del monte mediterráneo.
• Recuperación de usos y actividades tradicionales y del patrimonio cultural y etnológico de la Serra de Mariola.
• Formación de profesionales en medio ambiente.
• Educación y sensibilización ambiental, e interpretación de ecosistemas mediterráneos y conocimiento de sus especies.

Acciones desarrolladas

• Elaboración de distintos planes de ordenación forestal proyectando:
  • Tratamientos forestales, como clareos, resalveos y desbroces selectivos en masas de regenerado de alta densidad post incendio y en bosques semi maduros, para aumentar la resiliencia y diversidad.
  • Plan de prevención de incendios, cortafuegos y fajas auxiliares y mejora de viales.
  • Estudio de capacidad de carga y ordenación cinegética
• Actuaciones para mejorar la biodiversidad
  • Plan de reintroducción de conejo de monte.
  • Plantaciones de especies arbóreas que mejoren la diversidad y disponibilidad de hábitat.
  • Siembras de apoyo para especies como aves granívoras y mamíferos herbívoros.
• Naturalización de los distintos puntos de agua mejorando hábitat para distintas especies de anfibios e invertebrados acuáticos y, desde 2020, reintroducción y recuperación de especies amenazadas (Pleurodeles waltl y Triops cancriformis).
• Cajas nido para paseriformes insectívoros, rapaces nocturnas y murciélagos arborícolas.
• Convenios educativos y de investigación con 3 universidades y 12 institutos de enseñanza secundaria que imparten módulos de gestión de recursos forestales, agroecología o educación ambiental; se han acogido prácticas de 43 alumnos desde 2013.
• Recuperación de campos de cultivo y recuperación de variedades tradicionales de frutales, y plantaciones experimentales de pistachos en ecológico, abono verde.
• Apicultura ambiental, con una red de tres estaciones polinizadoras y jardín apibotánico.
• Estrategia de uso público con múltiples actividades para familias y grupos de escolares, hides para fotografía de fauna y realización de testings de biodiversidad, cursos y talleres.
• Organización y participación en jornadas, foros y asociaciones para implicar a propietarios, sociedad civil y sector privado en la conservación del patrimonio natural.
• Fundadores y miembros activos de Avinença y de Aliats per la Biodiversitat.

Resultados obtenidos

• Mejora de las masas forestales de regeneración y creación de bosques jóvenes viables, y bosques maduros cada vez más maduros.
• Aumento constatado de la biodiversidad en general, de los grupos de aves, anfibios e insectos como grupos indicadores.
• Más de 4.000 personas en los últimos 4 años han pasado por Buixcarró para conocer mejor el entorno y ecosistemas o formarse como profesionales.
• Colaboración con 20 empresas de la zona y contratado personal directamente, generando anualmente empleo.
• Proyectos de investigación con diversos centros de investigación
  • Afección del cambio climático sobre la fauna y los ecosistemas en la ZEPA/LIC Serres de Mariola y Carrascal de la Font Roja.
  • Estudio de la influencia de las abejas sobre la abundancia y diversidad de las colonias de polinizadores.
• Aproximación a la influencia del muflón sobre la vegetación mediterránea y estudio de palatabilidad por familias vegetales.
• Asesoramiento de otros propietarios y asociaciones del entorno y colaboración diaria con la administración del área protegida para abordar retos como la gestión cinegética, la gestión forestal, la regulación del uso público o el fomento de la biodiversidad.
• Más de 150 fotógrafos al año en talleres o sesiones de hide para fotografiar naturaleza de una forma responsable.

Entidades implicadas

• Asociación: Fundación Victoria Laporta
• Área protegida: Parque Natural de la Serra Mariola

Innovación que aporta

Se trabaja en colaboración con la administración que gestiona el área protegida y se ha facilitado la implicación del sector privado y de la sociedad civil. Se han establecido 25 convenios y acuerdos con distintas empresas y entidades de la zona, así como convenios con dos universidades y un centro de investigación independiente. También se han firmado conciertos educativos con 8 institutos de enseñanza secundaria, y se han realizado actividades conjuntas con 15 entidades sin ánimo de lucro.

Se ha participado en la fundación de Avinença (Associació Valenciana de Custòdia i Gestió Responsable del Territori) y en múltiples procesos de participación (jornadas de custodia, plan de acción forestal valenciano, formación de los GAL y PDR…).

Junto con la Conselleria de Agricultura y Medio Ambiente y otras dos entidades (Fundación Global Nature, y la empresa Simbiosi Espai Ambiental) se impulsa la plataforma «Aliats per la Biodiversitat», un foro abierto que engloba empresas de distintos sectores, asociaciones conservacionistas y otras, administraciones y centros de investigación.

La fundación ha recibido en 2017 el premio «a la producción de naturaleza y custodia del territorio», dentro de los premios Biodiversidad y Sociedad de la Dirección General de Gestión del Medio Natural Valenciana.

Lecciones aprendidas

• Escuchar. Dialogar, hablar, convenir, empatizar, con todos los colectivos, sensibilidades y grupos sociales es la única forma de gestionar y preservar nuestro patrimonio natural.
• La difusión, la educación ambiental y la concienciación, por medio de cualquier estrategia, es primordial y necesaria.
• Es fundamental la planificación a corto, medio y largo plazo.
• No se puede esperar que un proyecto deficitario económicamente perdure, ni depender completamente de ayudas públicas o subvenciones. Hay que ir caminando hacia la autofinanciación de forma compatible con los objetivos trazados.
• Los beneficios para la salud, la conexión con la naturaleza y el bienestar pueden ser una buena fórmula para conectar con el gran público.

Acciones de comunicación

También una página web asociada con información sobre nuestra entidad, objetivos y proyectos en varios idiomas. Se dispone de varias cuentas en redes sociales, y una red de cuentas pertenecientes a colaboradores que comparten y nos ayudan a difundir nuestras abundantes publicaciones y actividades, información recogida en el sitio web.

Creación y participación en diversos grupos de whatsapp, herramienta muy efectiva, por medio de los cuales hacemos llegar información de nuestras actividades, y talleres a un gran número de personas.

Tres libros en papel orientados a mejorar el conocimiento y el acceso de la ciudadanía hacia nuestros ecosistemas y especies:

• 2021: Sierra de Mariola; Naturaleza en Imágenes.
• 2022: Atlas de las Aves de la ZEPA Mariola-Font Roja
• 2023: Pequeña Guía de las 101 especies más.

Publicaciones en medios específicos y generalistas, reportajes de televisiones comarcales o autonómicas y entrevistas de radio.

Participación e implicación en múltiples foros y jornadas en los últimos años:

• Jornadas de Iniciativa Natura (Monfragüe 2021, Barbate 2022, Valencia 2023).
• Congresos de la Asociación Española de Fotógrafos de Naturaleza.
• Congreso Europeo de Restauración Ecológica, 2023.
• Proyecto «Futur en Comú» impulsado por la Generalitat Valenciana e Interpreta Natura para el cumplimiento de los ODS desde la coordinación del tercer sector, 2023.
• Conferencia internacional sobre Humedales, Valencia 2024.

Periodo de desarrollo del proyecto

• 2019
• 2020
• 2021
• 2022
• 2023
• 2024
• 2025

Contribución a los Objetivos de Desarrollo Sostenible

ODS 13, ODS 14

Palabras clave

Tipo de experiencia

Cambio climático

Ámbito Territorial

Islas Canarias

Espacio protegido

Espacios protegidos Gran Canaria

Entidad Responsable de la experiencia

Cabildo de Gran Canaria

Información complementaria

• https://grancanariamosaico.com/pastorea/

Objetivos

Los objetivos del proyecto son:

• Reducir la extensión y mitigar los efectos de los grandes incendios forestales agravados por el cambio climático, y repercusiones negativas que estos tienen a nivel social, económico, ambiental y de seguridad de las personas, mediante la utilización del pastoreo prescrito.
• Contribuir a la supervivencia del pastoreo y de la trashumancia como herramienta eficaz, económica, ecológica de prevención de grandes incendios forestales, fuente de otros beneficios ambientales, sociales, económicos, culturales y de desarrollo en las zonas rurales.
• Ordenar y gestionar la actividad ganadera en los montes y espacios públicos con el objetivo de compatibilizar el aprovechamiento racional y sostenible de los recursos con la conservación de la biodiversidad.
• Estudiar la respuesta de ecosistemas insulares a los diferentes regímenes de pastoreo.
• Establecer las directrices de gestión del ganado extensivo mediante el pastoreo prescrito en ecosistemas insulares o territorios de elevada protección que permita compatibilizar la prevención de los grandes incendios forestales con la conservación de la biodiversidad.
• Crear y mantener pastizales como ecosistemas de elevada biodiversidad y que ayudan a mitigar los efectos del cambio climático.
• Participar en el control de poblaciones de especies exóticas invasoras.
• Participar en la formación de nuevos pastores centrada en la prevención de incendios forestales.

Acciones desarrolladas

• Creación de áreas de baja carga de combustible forestal en zonas estratégicas mediante la ganadería extensiva en el marco de un paisaje mosaico.
• Vallado de repoblaciones para compatibilizar el silvopastoreo.
• Pago de servicios ambientales a los pastores por la prevención de incendios.
• Autorización de superficies de pastoreo a coste cero.
• Facilidad en la tramitación y gestiones administrativas.
• Instalación de refugios temporales para el desarrollo del pastoreo y la trashumancia.
• El reconocimiento social de los pastores como gestores ambientales.
• Convocatoria pública para autorizaciones de pastoreo en superficies públicas.
• Utilización de la tecnología GPS para la localización de rebaños y determinación de intensidades.
• Estudio de flora, invertebrados y avifauna, parámetros físicos, químicos y biológicos del suelo. Productividad de los pastos y arbustos aprovechables por el ganado. Para el seguimiento se ha creado una estructura de recogida de datos que consiste en 52 parcelas, 20 cuadros de exclusión en zonas pastoreadas, 20 parcelas de seguimiento del efecto de las quemas prescritas y 10 parcelas en zonas desbrozadas y no desbrozadas.
• Redacción de 42 planes de prescripción.
• Jornadas con técnicos de otras islas para compartir las directrices de gestión.
• 42 autorizaciones en monte público.
• Tratamientos previos mediante desbroces y quemas prescritas.
• Tratamientos en barrancos para el control de las poblaciones de caña (Arundo donax).
• 2 acuerdos entre pastores y Cabildo para trabajar juntos en la gestión ambiental.
• Creación de un comité de seguimiento del proyecto.
• Descritos en el apartado “Acciones de comunicación realizadas”.
• Participación en Erasmus+ Fire Shepherds.
• Formación en la escuela de ganadería y pastoreo.

Resultados obtenidos

En 2023, la convocatoria pública para autorizaciones de pastoreo en superficies públicas oferta 57 lotes de los que se adjudican 42, afectando a una superficie total de 1.623,09 hectáreas pastoreadas. Las superficies pastoreadas han permitido frenar algunos frentes de los grandes incendios forestales de 2017 y 2019, salvaguardando también repoblaciones forestales. Para ello se han vallado individualmente un total de 10.298 plantas. Los vallados longitudinales ascienden a 1.704,50 metros lineales.

En 2023 el número de pastores que participaron en el proyecto fue de 34 a los que se les remuneró económicamente con importe de 60.894,86 euros. Sus rebaños fueron monitorizados con GPS. También se han instalado dos refugios móviles para dos jóvenes pastores durante la época de trashumancia.

La superficie desbrozada para la creación/mantenimiento de pastos hasta 2023 ha sido de 93,66 hectáreas y 73 hectáreas en barrancos. El mantenimiento por hectárea con herramientas manuales ronda los 1.000 euros mientras que con pastoreo oscila entre los 40 y 180 euros/ha.

En relación a la investigación, los datos preliminares parecen indicar que el pastoreo produce cambios en las estructuras de las poblaciones dando espacio para el desarrollo de otras especies nativas sin alterar significativamente la biodiversidad.

Se han firmado dos acuerdos entre los pastores y el Cabildo, en 2018 y 2023.

Se ha formado a 43 alumnos de la Escuela de Ganadería y Pastoreo sobre la ganadería y la prevención de incendios.

Entidades implicadas

• Administración ambiental: Cabildo de Gran Canaria.
• Otros: Asociaciones de pastores.

Innovación que aporta

Se establecen directrices de gestión del ganado extensivo en ecosistemas insulares y territorios con alto grado de protección que permite compatibilizar la prevención de los grandes incendios forestales con la conservación de la biodiversidad en la isla. Hasta la fecha, la herramienta sólo se había utilizado en territorios continentales. No obstante, esta gestión debe de adaptarse a los ambientes insulares, pues su biota y hábitats autóctonos son más sensibles a este tipo de actividades y donde la diversidad de hábitats singulares convierte a las islas en los territorios con mayor superficie protegida por la Red Natura.

La insularidad y el consiguiente aislamiento de sus ecosistemas provoca un alto grado de endemicidad y la presencia de algunas poblaciones de flora con escasos individuos, lo que las hace especialmente vulnerables. Al ser ecosistemas de poca extensión también son más susceptibles a las perturbaciones. La insularidad evita que dichas poblaciones y ecosistemas puedan migrar hacia lugares más favorables.

Además, los ecosistemas insulares tienen una historia evolutiva menor en relación con los grandes herbívoros, por lo que muchos de sus componentes carecen de algunas de las adaptaciones a esta perturbación derivada del pastoreo (espinas, taninos…).

Para ello se hace necesario la implementación de un pastoreo prescrito como la aplicación controlada de ganado bajo unas condiciones específicas (duración, intensidad, estación, …) que permiten una crear una vegetación y un paisaje según unos objetivos propuestos definido en un documento técnico: El Plan de prescripción.

Lecciones aprendidas

Las experiencias analizadas aconsejaban vincular las ayudas a los pastores a fondos propios, no dependientes de la PAC, para asegurar su sostenibilidad en el tiempo. En Gran Canaria se optó, con acierto, encargar a la empresa pública GESPLAN la tramitación de los expedientes.

En lugar de desplazar a los pastores a lejanas zonas estratégicas determinadas por los técnicos y analistas de incendios, estos especialistas han determinado zonas estratégicas dentro de las zonas habituales de pastoreo, adaptando la técnica a la situación de los pastores, asegurando así el éxito del proyecto. Al remunerarse mejor las zonas estratégicas que las que no lo son, se está observando un desplazamiento gradual de los ganados para pastorear en estas zonas.

Para ejecutar correctamente un pastoreo prescrito, los pastores y técnicos deben estar coordinados y hablar el mismo lenguaje. El conocimiento local ha contribuido en gran manera en las determinaciones técnicas, especialmente en el manejo del ganado que determina la intensidad del pastoreo.

Acciones de comunicación

• Publicación del libro “Pastores de volcanes y alisios” del geógrafo y fotógrafo Javier Gil León con la asistencia de 400 personas en su presentación.
• Aparición en medios locales con 12 artículos de prensa y aparición en 16 ocasiones en las televisiones de ámbito autonómico.
• Participación con capítulo específico en la redacción del cómic ‘Gran Canaria y la prevención de incendios forestales’ de J. Morgan y con más de 100.000 ejemplares publicados.
• Publicación o colaboración de 7 artículos en revistas de divulgación.
• Participación en casi 100 itinerarios formativos en centros de primaria y secundaria en el marco de ‘Gran Canaria Mosaico’.
• Participación en más de 100 charlas informativas en el marco de ‘Gran Canaria Mosaico’
• Participación en más de 10 ferias y eventos bajo el marco de ‘Gran Canaria Mosaico’.
• Escenificación del Acuerdo entre los pastores y el Cabildo de Gran Canaria. 2028 y 2023.
• Creación del corto documental “Pastores del siglo XXI: Gestores del territorio, del paisaje y la biodiversidad” por Rafael Marrero y la edición del libro de gran formato “Pastores de volcanes y alisios”.
• Presencia en las redes sociales desde 2013 a 2023. En la actualidad la comunicación en RRSS se integra en la estrategia Gran Canaria Mosaico.
• Realización de más de 30 presentaciones públicas del proyecto en eventos, congresos, jornadas,… entre los años 2015 y 2024.
• Edición de 3000 trípticos informativos.
• Gran Canaria Pastorea está incluido en la web de ‘Gran Canaria Mosaico’.
• www.grancanariamosico.com/pastorea

Periodo de desarrollo del proyecto

• 2019
• 2020
• 2021
• 2022
• 2023
• 2024
• 2025

Contribución a los Objetivos de Desarrollo Sostenible

ODS 13, ODS 14

Palabras clave

Tipo de experiencia

Cambio climático

Ámbito Territorial

Andalucia

Espacio protegido

Parque Natural Sierra de Grazalema

Entidad Responsable de la experiencia

Agroganadera Las Casas

Objetivos

El objetivo principal del proyecto es el de servir de modelo de explotación real agroganadera rentable y en armonía con el entorno natural.

Acciones desarrolladas

• Implantación de praderas de especies autóctonas y adaptadas para el pastoreo a diente.
• Diseño e implantación de 60 hectáreas de olivar de distintas variedades y en distintos marcos de plantación que permita las labores escalonadas por el personal de la finca.
• Modernización a través de nuevas instalaciones, maquinaria y el uso de tecnologías que facilitan el manejo y mejoran las condiciones laborales.
• Adaptación del número de animales acorde con los recursos de la finca y que no comprometan la regeneración de los distintos ecosistemas que la componen.

Entidades implicadas

• Agroganadera Las Casas
• Ecuórum Servicios Ecosistémicos

Innovación que aporta

La principal innovación del proyecto es el de la integración de la agroganadería regenerativa y la naturaleza. La presencia de ganado caprino lechero, ovino y vacuno de carne y la apicultura en armonía y equilibrio es lo más destacable y excepcional de esta experiencia

Lecciones aprendidas

La regeneración de los espacios naturales se puede acelerar con un diseño adecuado y con la recuperación de los conocimientos ancestrales que ponen a las personas en el centro de la ecuación, y cuya regeneración social es esencial para conseguir los objetivos ecológicos y económicos marcados

Acciones de comunicación

En una primera fase del proyecto se están recibiendo visitas de centros de formación y universidades interesadas en conocer proyectos en transición hacia modelos adaptados al cambio climático. Por otro lado, son ya numerosas las entrevistas en medios de comunicación y el interés por pertenecer a proyectos de investigación que monitorean los cambios para poner en valor los servicios ecosistémicos de la actividad.

Periodo de desarrollo del proyecto

• 2022
• 2023
• 2024
• 2025

Contribución a los Objetivos de Desarrollo Sostenible

ODS 13, ODS 15 

Palabras clave

Tipo de experiencia

Cambio climático

Ámbito Territorial

Castilla y León

Espacio protegido

Reserva de la Biosfera Alto Bernesga

Entidad Responsable de la experiencia

Fundación Reserva de la Biosfera Alto Bernesga

Objetivos

El objetivo es impulsar un sistema de cebado utilizando recursos de la zona, como leguminosas del tipo guisante o titos, así como forrajes de especies autóctonas, como Cynosurus cristatus, aplicando el demostrado efecto de los grandes mamíferos herbívoros sobre la comunidad vegetal como dispersores de semillas. El proyecto está enfocado al establecimiento de un sistema de engorde local, basado en leguminosas y forrajes propios de la zona, con el objetivo de obtener una carne de calidad suprema. En este proyecto participan el CSIC, a través del Instituto de Ganadería de Montaña, y la Universidad de León, entidades de apoyo técnico a la Asociación para la Recuperación de la Vaca Mantequera Leonesa.

Acciones desarrolladas

• Caracterización del cebo local basado en leguminosas.
• Caracterización de alimentación pascícola, cebado con pastos y forraje.
• Caracterización de la carne producida (pH, color, composición química, estabilidad de los lípidos oxidades…)

Resultados obtenidos

Se está avanzando en las tareas de caracterización referidas. Entre los primeros resultados del proyecto, se ha podido constatar la limitada disponibilidad de cebo local.

Entidades implicadas

• Asociación para la Recuperación de la Vaca Mantequera Leonesa
• Centro superior de Investigaciones Científicas. Instituto de Ganadería de Montaña
• Universidad de León

Innovación que aporta

Implementación de un enfoque integrado de uso del paisaje ganadero, así como el proceso de cebado con alimentos típicos de la zona.

Lecciones aprendidas

Dificultad para atraer ganaderos que quieran formar parte de un proyecto innovador como parte interesada. Limitadas disponibilidad de cebo local.

Acciones de comunicación

• Un sistema de cebo local para recuperar la vaca mantequera leonesa

https://www.leonoticias.com/comarcas/sistema-cebo-local-recuperar-vaca-mantequera-leonesa-20241119135039-nt.html

• La Reserva de la Biosfera Alto Bernesga y Asociación para la Recuperación de la Mantequera Leonesa impulsan un proyecto para crear un sistema de cebo local.

https://inforadiomontanaleonesa.com/contenido/14481/la-reserva-de-la-biosfera-alto-bernesga-y-asociacion-para-la-recuperacion-de-la-

• Un sistema de cebo local pretende ayudar a los ganaderos a recuperar la vaca Mantequera Leonesa en el Alto Bernesga

https://leon24horas.net/actualidad/un-sistema-de-cebo-local-pretende-ayudar-a-los-ganaderos-a-recuperar-la-vaca-mantequera-leonesa-en-el-alto-bernesga/

• La RB Alto Bernesga y Armale impulsan un proyecto para crear un sistema de cebo local

https://www.lanuevacronica.com/actualidad/rb-alto-bernesga-armale-impulsan-proyecto-crear-sistema-cebo-local_165971_102.html

• Alto Bernesga transforma su territorio para el impulso de la mantequera leonesa

https://www.diariodeleon.es/leon/provincia/241126/1693935/alto-bernesga-transforma-territorio-impulso-mantequera-leonesaun-emblema-leon-puertas-extincion.html

• La Reserva Alto Bernesga (León) y Armale se unen para impulsar el desarrollo rural mediante un sistema de cebo local

https://infoleon.infobierzo.com/noticias-leon/proyecto-impulso-medio-rural-sistema-cebo-alto-bernesga-leon_1019011_102.html

Periodo de desarrollo del proyecto

• 2024
• 2025

Contribución a los Objetivos de Desarrollo Sostenible

ODS 08, ODS 12, ODS 13, ODS15

Observaciones

El proyecto se encuentra en fase de desarrollo. El convenio se firmó en noviembre de 2024, estableciéndose el periodo de actuación desde enero de 2025 hasta diciembre de 2026.

Palabras clave

Tipo de experiencia

Cambio climático

Ámbito Territorial

Castilla La Mancha

Espacio protegido

Parque Natural Alto Tajo

Entidad Responsable de la experiencia

Mancomunidad del Alto Tajo

Información complementaria

https://madera-sostenible.com/videos/la-mancomunidad-del-alto-tajo-pone-en-marcha-la-agrupacion-de-productores-de-madera/

Objetivos

El objetivo último del proyecto es retomar una actividad imprescindible en la zona que se había perdido por la disminución del precio de la madera y por la falta de medios y personas implicadas en el territorio. Mediante este proyecto los ayuntamientos de los municipios de la Mancomunidad del Alto Tajo han podido ingresar importantes cantidades de dinero, a la vez que sus montes son gestionados de una forma sostenible.

La idea en un futuro es constituir una empresa pública, o ente similar, en la Mancomunidad, y así poder crear directamente puestos de trabajo ligados a la gestión de los bosques de la zona.

Acciones desarrolladas

• Primeras iniciativas, ayudas de la Junta de Comunidades de Castilla – La Mancha para creación de agrupaciones de productores forestales, en 2017.
• Modificación estatutos de la Mancomunidad Alto Tajo para incluir “servicio de explotación forestal conjunta de los aprovechamientos forestales” (Orden 128/2018, de 25 de julio)
• Elaboración de memoria de viabilidad y contactos con Diputación de Guadalajara, Junta de Comunidades de Castilla – La Mancha, y maderistas, en 2019.
• Convenio con Diputación para la financiación de una asistencia técnica en 2020.
• Publicación en 2022 de la 1ª subasta conjunta, cuya ejecución concluye en 2024.
• Publicación de la 2ª subasta conjunta en 2023, cuya corta se inicia en 2024.
• Preparación y próxima publicación de la 3ª subasta conjunta.

Resultados obtenidos

Primera subasta conjunta 2022

• 6 lotes con 272,12 ha: 45 ha/lote o madera extraída 14.727 Tm: 54 Tm/ha (27% exceso)
• Importe total 491.091,50 €: 33,35 €/Tm (alza 82%)
• Con señalamiento y sin eliminación de restos
• Adjudicatarios: Maderas José Saiz, LOSAN y MAYPASA

Segunda subasta conjunta 2024

• 12 lotes con 505,18 ha: 42 ha/lote
• Madera estimada 22.350 Tm (+ exceso): 44 Tm/ha
• Importe subasta 713.731,00 € (+exceso): 31,92 €/Tm (alza 23%)
• Sin señalamiento y con eliminación de restos
• Adjudicatario: Maderas Marcos Rodríguez, S.L.U.

Entidades implicadas

• Mancomunidad del Alto Tajo
• Diputación de Guadalajara
• Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha
• Parque Natural del Alto Tajo

Innovación que aporta

El plan anual de cortas, elaborado a partir de Proyectos de Ordenación y visitas de campo, consensuado entre ayuntamientos propietarios y la Junta de Comunidades de Castilla – La Mancha como entidad gestora, en el que se incluye la estimación de corta y condiciones técnicas y administrativas

La subasta conjunta del aprovechamiento forestal, gestionada por Mancomunidad a través de plataforma de contratación

Labores de seguimiento y control: aprovechamiento mecanizado, seguimiento continuo (agentes medioambientales, técnicos de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, asistencia), visitas e informes semanales (medición superficie, densidad corta y remanente, criterios corta, incidencias, planificación), medición de estéreos o control de pesajes.

Lecciones aprendidas

• El proyecto ha permitido un claro aumento de la competitividad en la subasta, se han incremento los precios, pero exclusión de empresas locales con menor capacidad financiera y logística.
• Mayor eficiencia en la tramitación, pero plazos largos.
• Dudas en metodología de evaluación de corta: señalamiento – parcelas inventario – estimación LiDAR – estimación pericial.
• Dudas en sistema de control: tonelada – estéreo.
• Aprovechamiento mecanizado: mayor eficiencia y rentabilidad, pero menos mano de obra y más especializada, lo que genera poco empleo local.
• Transporte a larga distancia: adjudicatarios proveedores de industrias a escala nacional (Navarra, La Rioja, Soria, Burgos), no hay transformación local.
• Dificultad de valorización de restos de corta: eliminación in situ, coste elevado.
• Impactos ambientales: calles y vías de saca, daños sobre el suelo, molestias a fauna, potencial afección a hábitats.
• Problemática social: rechazo a cortas mecanizadas en parte de la población.

Acciones de comunicación

Video INTEGRADAPTA: Integración del reto demográfico para la adaptación al cambio climático de las áreas protegidas. Alto Tajo.
https://www.youtube.com/watch?v=0Vyvv37-jc0&t=8s

Periodo de desarrollo del proyecto

2017 – 2024

Contribución a los Objetivos de Desarrollo Sostenible

ODS 13, ODS 15 

Palabras clave

Tipo de experiencia

Cambio climático

Ámbito Territorial

Galicia

Espacio protegido

• Reserva de la Biosfera Mariñas Coruñesas e Terras do Mandeo

Entidad Responsable de la experiencia

Reserva de la Biosfera Mariñas Coruñesas e Terras do Mandeo

Situación de partida

Los municipios que conforman la Reserva de Biosfera Mariñas Coruñesas fueron históricamente la huerta de la ciudad de A Coruña. La calidad del suelo y su clima templado, junto a la posición estratégica en las cercanías de la ciudad y el saber hacer de sus gentes, han condicionado la orientación del campo hacia unas producciones de calidad y venta local.

En el territorio declarado como Reserva de Biosfera, al igual que en gran parte de España, se viene manifestando desde hace décadas un proceso de abandono de las actividades agrarias en el rural, con la consiguiente deslocalización de la producción de alimentos, cada vez más internacionalizada, y con ventas mayormente desde grandes supermercados.

Las tierras con vocación agraria están sufriendo un proceso de abandono o reforestación con árboles de crecimiento rápido, provocando un mayor riesgo de incendios así como despoblamiento del medio rural por la bajada de la actividad económica. Esto también ha venido provocando una pérdida de biodiversidad agraria y la erosión del paisaje tradicional y de elementos culturales.

Los granjeros que quedan se encuentran con problemas para comercializar en las grandes superficies, teniendo que dedicar mucho tiempo a entrar en otros mercados, al no existir lazos de colaboración previa.

En base a esta situación, en el territorio de la Reserva de Biosfera Mariñas Coruñesas y desde la Asociación Mariñas-Betanzos, entidad gestora, se formuló de forma participativa 2014 una “estrategia alimentaria” llamada Plan Alimentario Local, con el objetivo de consolidar un sistema alimentario que estimule la producción ecológica, transformación y consumo de productos locales y de temporada, así como la biodiversidad agraria asociada. Desde este año hasta la actualidad se ha venido aplicando esta estrategia, apoyada en la creación de una Marca de Calidad de la Reserva de Biosfera para estas producciones.

Objetivos

La elaboración del Plan Alimentario Local supuso la formulación, de manera colaborativa por diversos agentes locales (ayuntamientos, centros de investigación agraria, granjeros, consumidores, etc.), de una estrategia para desarrollar medidas de estímulo a la producción y comercialización de alimentos locales, que generasen empleo y animasen el surgimiento de personas emprendedoras, utilizando la agricultura como herramienta para mantener el paisaje agrario tradicional.

El proceso de formulación del Plan permitió identificar colectivamente el problema, y durante los años siguientes se empezó a trabajar en su aplicación mediante distintas acciones dentro del territorio de la Reserva de Biosfera Mariñas Coruñesas e Terras do Mandeo, alcanzando los siguientes objetivos:

• Diseño de una estrategia alimentaria y puesta en marcha de una Marca de Calidad “Producto de la Reserva de Biosfera” para las producciones y servicios que reúnan determinadas condiciones de producción sostenible.
• Se identificaron los terrenos más fértiles y los cultivos potenciales más interesantes en cada zona (mapa de cultivos potenciales), promoviendo el uso agrario y frutícola de estas tierras.
• Fomento y recuperación de variedades y razas autóctonas, no sólo por su importancia como reserva genética sino como alternativa de cultivo frente a variedades comerciales, por su adaptación al medio, la resistencia a enfermedades y su calidad organoléptica y nutricional.
• Mejora de la gobernanza del sistema, aglutinando a los agentes (productores, empresas transformadoras y consumidores) mejorando la comunicación y la colaboración entre ellos.
• Visibilización social del poder del sistema alimentario para mitigar el cambio climático y el papel que puede jugar la ciudadanía.
• Establecimiento de nuevos productores de huerta en ecológico, con los beneficios asociados que esto tiene para el ambiente y la salud de las personas y los ecosistemas.
• Creación de una red de comedores colectivos que consumen producto local de temporada, y grupos de consumo asociados.

Acciones desarrolladas

La elaboración del Plan Alimentario Local supuso la formulación, de manera colaborativa por diversos agentes locales (ayuntamientos, centros de investigación agraria, granjeros, consumidores, etc.), de una estrategia para desarrollar medidas de estímulo a la producción y comercialización de alimentos locales, que generasen empleo y animasen el surgimiento de personas emprendedoras, utilizando la agricultura como herramienta para mantener el paisaje agrario tradicional.

El proceso de formulación del Plan permitió identificar colectivamente el problema, y durante los años siguientes se empezó a trabajar en su aplicación mediante distintas acciones dentro del territorio de la Reserva de Biosfera Mariñas Coruñesas e Terras do Mandeo, alcanzando los siguientes objetivos:

• Diseño de una estrategia alimentaria y puesta en marcha de una Marca de Calidad “Producto de la Reserva de Biosfera” para las producciones y servicios que reúnan determinadas condiciones de producción sostenible.
• Se identificaron los terrenos más fértiles y los cultivos potenciales más interesantes en cada zona (mapa de cultivos potenciales), promoviendo el uso agrario y frutícola de estas tierras.
• Fomento y recuperación de variedades y razas autóctonas, no sólo por su importancia como reserva genética sino como alternativa de cultivo frente a variedades comerciales, por su adaptación al medio, la resistencia a enfermedades y su calidad organoléptica y nutricional.
• Mejora de la gobernanza del sistema, aglutinando a los agentes (productores, empresas transformadoras y consumidores) mejorando la comunicación y la colaboración entre ellos.
• Visibilización social del poder del sistema alimentario para mitigar el cambio climático y el papel que puede jugar la ciudadanía.
• Establecimiento de nuevos productores de huerta en ecológico, con los beneficios asociados que esto tiene para el ambiente y la salud de las personas y los ecosistemas.
• Creación de una red de comedores colectivos que consumen producto local de temporada, y grupos de consumo asociados.

Resultados obtenidos

Entre los resultados alcanzados, cabe destacar:

• Incorporación de jóvenes emprendedores a la actividad agraria: en los últimos 5 años se dio formación a más de 400 personas desempleadas, permitiendo la incorporación de 130 personas al mercado laboral mediante iniciativas emprendedoras.
• Creación de dos “Viveros para el emprendimiento agrario”, dirigidos a personas que se inician en la actividad agraria (acondicionamiento de una parcela de 1,93 hectáreas provista de 2 invernaderos con 850 m2 y de una nave de 268 m2 para industrias agroalimentarias).
• Bolsa de tierras: 35 parcelas ofertadas, que suman una superficie de 197 hectáreas, llegando a cinco acuerdos de arrendamiento.
• Recuperación de variedades locales: mediante ensayos en campo de 40 variedades locales conservadas en bancos de semillas de Centros Públicos de Investigación, actualmente 10 de ellas (tomate, cebolla, grelos, pimientos y manzanas) son utilizadas por los agricultores.
• Diecisiete explotaciones incorporaron medidas para fomentar la biodiversidad agraria (instalación de 33 cajas nido para aves, 18 refugios de murciélagos, 8 hoteles de insectos).
• Marca de calidad de la Reserva de Biosfera: actualmente están en funcionamiento los pliegos de huerta, vinos, lácteos, mermeladas, plantas aromáticas, miel y transformados vegetales, estando en fase de implantación cerveza artesana, lúpulo, pan, repostería y en un futuro restauración.

Hay 30 empresas adheridas a nuestra Marca de Calidad y 5 empresas adheridas a la Marca de Reservas de Biosfera Españolas, promovida desde la Secretaría del Programa MaB en España.

• Promoción de productos locales: anualmente se desenvuelven seis Mercados Locales en ayuntamientos de la Reserva, por donde pasan más de 5.000 personas.
• Programa Eco-Comedores, introducción de menús ecológicos en centros escolares: se implicaron 15 centros y una comunidad educativa que engloba a 2.600 alumnos. Se desarrollan cursos de capacitación con personal de cocina, ANPAS y direcciones de los centros educativos.

Beneficiarios y destinatarios del proyecto

El Plan Alimentario va destinado a los agentes del sistema alimentario: productores locales, empresas agroalimentarias, distribuidoras de alimentos, grupos de consumo, restauradores, centros de investigación, ayuntamientos y consumidores en general.

Productores

El proyecto ha fomentado la producción ecológica y la asociación entre los granjeros del territorio, para mejorar su canal de comercialización. Esto permite ahorrar costes y tiempos de distribución, pudiendo fijar unos precios y volúmenes antes de cada campaña.

Emprendedores agrarios

La existencia de un mercado “seguro” de comercialización, permite a la Reserva de Biosfera incentivar la incorporación de nuevas personas emprendedoras al ámbito agrario mediante actividades formativas, acompañamiento técnico personalizado y acceso a tierras en desuso.

Ayuntamientos

Los ayuntamientos juegan un papel clave en la dinamización de sus producciones locales. Así mismo, tienen una capacidad de compra elevada en la promoción de determinados eventos. Desde la Reserva de Biosfera, se está apoyando la realización de mercados y ferias de productos agroalimentarios locales más representativos de distintos ayuntamientos.

Red de Restaurantes de la Biosfera

La creación de una red de establecimientos de restauración que utilizan productos alimentarios con la Marca de la Reserva de Biosfera es un estímulo para la producción local además de una ventaja competitiva diferenciadora.

Comedores colectivos y Eco-Comedores

El consumo de productos locales, ecológicos de temporada en los comedores de las escuelas del territorio era prácticamente inexistente. El proyecto está fomentando los compromisos de compra-venta de producto local y de temporada, creando un hábito de consumo tanto entre el alumnado como en sus padres, con el consiguiente beneficio para la salud.

Consumidores

El proyecto ha permitido sensibilizar al consumidor de que su decisión de compra puede tener efectos positivos sobre el medio ambiente, la mitigación del cambio climático, la conservación del paisaje y la creación de empleo, además de la mejora de su propia salud.

Entidades implicadas

• Área protegida
• Administración ambiental
• Otras administraciones públicas
• Ayuntamientos y corporaciones locales
• Universidades y centros de investigación
• Organizaciones no gubernamentales
• Entidades Privadas
• Otras entidades

Innovación que aporta

La Asociación Mariñas-Betanzos, aglutina a más de 120 entidades, públicas y privadas, interesadas en el desarrollo sostenible, siendo la Reserva el lugar de encuentro y espacio para la cooperación.

Las decisiones se toman de “abajo-arriba”, siendo este proyecto un buen ejemplo, pues más de 60 agentes locales, han participado en la formulación y están desarrollando el Plan.

El Plan aglutina alrededor de la alimentación una visión común y un avance en la consecución de los Objetivos y Metas de Desarrollo Sostenible (ODS), como son el “hambre cero”, “trabajo decente y crecimiento económico”, “ciudades y comunidades sostenibles”, “producción y consumo responsables”, así como “acción por el clima”.

Crear una Marca de Calidad no se limita sólo a una imagen común para los productos y servicios del territorio, sino que promueve diferentes valores que contribuyen al desarrollo rural de la zona:

• Visión global de territorio: visibilizando las tradiciones, las personas, el desarrollo económico o el paisaje.
• Calidad y sostenibilidad: permitiendo una trazabilidad de los productos y la posibilidad de mejora continua de los procesos productivos y de capacitación de los granjeros.
• Responsabilidad del consumidor: haciéndolo partícipe de que puede contribuir a mitigar el cambio climático, siendo responsable en sus acciones de compra.

La creación de una “bolsa de tierras” usando las nuevas tecnologías de la información, es otro elemento innovador que permite poner en contacto a propietarios de esas tierras con personas que quieren trabajarlas.

Buscar alianzas entre productores locales y comedores escolares fue un elemento innovador clave para hacer viable económicamente el trabajo de muchas pequeñas empresas agroalimentarias.

Por último, se ha buscado establecer canales sólidos de colaboración con la ciudad de A Coruña. Esto permite visualizar en acciones concretas las necesarias alianzas entre el mundo urbano y el rural gallego, donde no hay muchas experiencias de éxito.

Periodo de desarrollo del proyecto

2021

Contribución a los Objetivos de Desarrollo Sostenible

ODS 13, ODS 14

Palabras clave

Tipo de experiencia

Cambio climático

Ámbito Territorial

Cataluña

Espacio protegido

Parque Natural Del Montseny

Entidad Responsable de la experiencia

Diputación de Girona

Información complementaria

• Sitio web Parc Natural del Montseny, Diputación de Girona

Situación de partida

La finca Monte de Matagalls comprende 361 hectáreas dentro del Parque Natural del Montseny, de las cuales 185 son superficie forestal arbolada (principalmente hayedos, así como encinares y robledales) y 167 se corresponden con ambientes abiertos, estos últimos como resultado de la actividad pastoral tradicional.

La finca reúne elementos notables del patrimonio natural y etnológico delmacizo y se encuentra incluida en una de las zonas de máxima protección del parque, establecida por el Plan Especia ldel Montseny. De los aspectos más destacables a considerar de la finca cabe mencionar, en primer lugar, la existencia de unos derechos de pasto seculares, por los que los rebaños de determinados caseríos vecinos podían aprovechar los pastos de la finca, derechos que perduran en la actualidad y que han dejado una huella profunda en el paisaje de la montaña. Un segundo aspecto es la presencia de un rico patrimonio biológico vinculado a estos pastos subalpinos y a los bosques de la finca, con elementos florísticos singulares y poblaciones de taxones faunísticos de interés y representativos de estos hábtiats.

Los efectos del cambio climático se hacen evidentes los hayedos de Matagalls, en la regresión del abeto frente al haya, en la transición hayedo-encinar dónde se empieza a observar la regresión del haya frente a la encina y otras frondosas. También los efectos del cambio climático. sumados a la reducción de la gestión ganadera en las zonas de pastos culminares están favoreciendo una progresiva reducción de la superficie de los prados secos y una progresiva extensión de las formaciones de helechos, landas y en último término la recolonización de las hayas en cotas superiores, procesos que a medio plazo conllevan un empobrecimiento de la diversidad biológica del monte.

Objetivos

• Aumentar la resistencia y resiliencia de las masas forestales y de los pastizales de Matagalls al cambio climático.
• Mejorar del estado de conservación de los hábilats de interés.
• Realizar el seguimiento científico de la adaptación de los hábitats al cambio climático y de su estado de conservación.
• Compatibilizar el uso público del monte con la conservación y adaptación.
• Mejorar los pastos subalpinos para la conservación de la biodiversidad y los pastizales.
• Conservar el patrimonio etnológico de la finca.

Acciones desarrolladas

Acciones para la adaptación al cambio climático y conservación:

• No gestión de distintos rodales maduros o pre-maduros para su libre evolución
• Diversificación estructural de distintos rodales de haya y encina mediante la generación de madera muerta (anillados y cortados dejados en elmonte) y apertura de claros generando discontinuidades en la masa arbolada
• Potenciación de masas mixtas mediante selvicultura del árbol individual, seleccionando pies de futuro de distintas especies
• Eliminación de pies aislados de pino silvestre, especie que se encuentra fuera de su zona de distribución
• Potenciación la presencia de abeto (Abies alba) y saúco rojo (Sambucus rocemosa) en hayedos monoespecíficos mediante la selección de pies de futuro y la apertura de claros para regenerado de abeto y crecimiento de sauco
• Potenciación de la irregularidad en masas semi-regulares y de la presencia de pies extra maderables mediante la selección de pies de futuro y de claras por lo alto
• Apertura de claros para la mejora de las poblaciones de Saxífraga panícula/a
• Realización de quemas prescritas y desbroces en rodales de pastos para su mejora y mantenimiento
• Corta puntual de pies de haya que están colonizando zonas de pasto
• Lucha y control de senecio (Senecio ínaequidens), especie invasora de pastos
• Creación de un banco de semillas de las especies de interés de conservación
• Prospección y mejora de las comunidades de Corynephorus canescens
• Evaluación de la viabilidad para la reintroducclón del triton del Montseny en los cursos de agua permanente
• Programas de seguimiento para la evaluación de la adaptación al cambio climático y del estado de conservación de los hábitats del monte.
• Programas de seguimiento fenológico (florísticos, de polinizadores silvestres y de valor forrajero).
• Seguimiento a largo plazo de comunidades (SISEBIO: sistema de seguimiento de la biodiversidad).

Acciones complementarias:

• Mantenimiento y adecuación de senderos
• Edición de un WIKILOC oficial
• Actuaciones de mantenimiento de fuentes y abrevaderos de la finca
• Mejora de pistas forestales

Resultados obtenidos

• Incorporación de conceptos de adaptación y gestión forestal adaptativa en los documentos de planificación forestal del Parque Natural y Reserva de la Biosfera del Montseny
• Generación de reservas forestales a dinámica libre
• Establecimiento de una metodologla para la adaptación de los hayedos del Montseny al cambio climático
• Establecimiento de una metodología para el aumento de resistencia y resiliencia de los pastizales culminares del Montseny
• Establecimiento de una metodologla para la diversificación estructural de hayedos y encinares en el Montseny
• Establecimiento de una metodología para la potenciación de masas mixtas en hayedos del Montseny
• Establecimiento de una metodología para el aumento de la resistencia del abeto al cambio climático en el Montseny
• Concienciación de los agentes implicados en el proceso participativo de redacción del proyecto frente a la necesidad de realización actuaciones de adaptación al cambio cilmático en el Montseny

Beneficiarios y destinatarios del proyecto

La promotora de la ordenación como propietaria de la finca es la Diputación de Girona, si bien las personas beneficiarias del proyecto son:

• Las personas usuarias del parque
• Las propiedades forestales privadas del Montseny, ya que podrán replicar las actuaciones de adaptación alcambio climático validadas por la ordenación
• La comunidad científica
• La sociedad en general

Entidades implicadas

• Administración ambiental
  Generalitat de Cataluña
• Universidades y centros de investigación
  Consorci Centre de Ciencia i Tecnología Forestal de Catalunya, Centre de Recenca y Aplicacions Forestals. ETSEA. Universidad de Lleida
• Experto independiente
• Consultora

Innovación que aporta

• Considerar la vulnerabilidad de los hábitats y elementos de conservación del monte al cambio climático como condicionante a la gestión.
• Incorporar la gestión forestal adaptativa como concepto clave en la planificación forestal
• Establecer programas de seguimiento específico para la evaluación de los efectos delcambio climático sobre los hábitats del monte y la evaluación de las actuaciones realizadas en el aumento de resistencia y resiliencia de las masas
• Realizar un proceso participativo e informativo en la redacción del proyecto de ordenación

Periodo de desarrollo del proyecto

2018 – 2032

Contribución a los Objetivos de Desarrollo Sostenible

ODS 13, ODS 15